Giser https://www.giser.cl Servicio de alimentación para empresas Mon, 11 Dec 2023 17:12:54 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.giser.cl/wp-content/uploads/2021/01/giser_favicon.png Giser https://www.giser.cl 32 32 Pan de pascua casero https://www.giser.cl/pan-de-pascua-casero/ Mon, 11 Dec 2023 16:26:16 +0000 https://www.giser.cl/?p=6851 Diciembre es un mes que tiene aroma propio. Ese aroma bien particular y que a todos nos gusta. Entre esas esencias está el pan de pascua.   Hoy te dejamos una receta del pan de pascua perfecto, que te llevará a la niñez.   Ingredientes para 1 kilo 4 Huevos 1/2 Taza aceite 1 taza...

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Diciembre es un mes que tiene aroma propio. Ese aroma bien particular y que a todos nos gusta. Entre esas esencias está el pan de pascua.
 
Hoy te dejamos una receta del pan de pascua perfecto, que te llevará a la niñez.
 

Ingredientes para 1 kilo

  • 4 Huevos
  • 1/2 Taza aceite
  • 1 taza Azúcar
  • 2 tazas Harina
  • 1/4 taza Leche entera
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de Jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita clavo de olor
  • 1/2 cucharadita de Nuez Moscada
  • 2 cucharaditas Vainilla
  • 2 cucharadita esencia de ron
  • 1/2 taza Almendras
  • 1/2 taza Nueces
  • 1/2 taza pasas
  • 1/2 frutas confitadas (opcional)
 
Manos a la masa
1️⃣ Se mezcla todo exceptuando los frutos secos y las pasas, cuando esté todo integrado y homogéneo, se agregan estos últimos ingredientes decorando la superficie.
 
2️⃣ El molde debes untarlo por dentro con mantequilla para evitar que se pegue la mezcla o bien usar papel mantequilla.
 
3️⃣ Pre calienta el horno a 180° grados durante 10 minutos.
 
4️⃣ Lleva el molde con la mezcla al horno entre 40 a 60 minutos o bien hasta cocer completamente, lo cual puedes comprobar introduciendo una brocheta en su centro y al retirarla salga seca
 
5️⃣ Una vez horneado, retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. ¡A disfrutar!




*Imagen de portada es sólo referencial

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]]> Las hojas de laurel y sus propiedades https://www.giser.cl/las-hojas-de-laurel-y-sus-propiedades/ Tue, 31 Oct 2023 17:05:08 +0000 https://www.giser.cl/?p=6836 Desde muy pequeños hemos visto hojas en nuestros platos, pero con mucha atención una bien grande, que se usa mayoritariamente en salsas boloñesas y que le otorga mucho sabor a la comida.   Esta hoja, en estado deshidratado o seca, se usa en múltiples preparaciones gastronómicas, para otorgarle aroma y sabor. Pero, ¿Qué otros usos...

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Desde muy pequeños hemos visto hojas en nuestros platos, pero con mucha atención una bien grande, que se usa mayoritariamente en salsas boloñesas y que le otorga mucho sabor a la comida.
 
Esta hoja, en estado deshidratado o seca, se usa en múltiples preparaciones gastronómicas, para otorgarle aroma y sabor. Pero, ¿Qué otros usos se le puede dar a esta hoja de laurel?
 
1. Combatir microorganismos
 
Los aceites concentrados de las hojas del laurel tienen acción antimicrobiana, actuando contra algunas bacterias Gram positivas (Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae) y Gram negativas (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa), causantes de infecciones en la piel, el tubo digestivo y de las vías urinarias, por ejemplo. Además de eso, el extracto de las hojas del laurel tiene acción antifúngica contra las especies de hongos (Penicilium digitatum y Alternaria sp).
 
2. Controlar la diabetes tipo 2
 
En un estudio científico se ha demostrado que las hojas de laurel mejoran la función de la insulina, hormona que se encarga de que la glucosa ingrese a todas las células del cuerpo para aportar energía, regulando el azúcar en sangre, siendo importante para ayudar a prevenir y a controlar la diabetes.
 
En ese estudio, fue analizado un grupo de personadas con diabetes tipo 2 y se les dio para que consumieran cápsulas concentradas de hojas de laurel, cuyo resultaron mostraron descensos importantes de la glucosa sanguínea después de los 30 días.

Propiedades de las hojas de laurel

  • Estimulan el apetito
  • Digestivas
  • Colagogas
  • Carminativas
  • Antioxidantes
  • Antinflamatorias
  • Antisépticas
  • Analgésicas
  • Astringentes
  • Expectorante
  • Hipoglucemiantes
  • Relajantes

Estas propiedades que poseen las hojas del laurel son debidas a su composición. Algunos de sus compuestos más significativos son:

  • Ácido fólilco
  • Vitaminas: de los grupos A, B y C.
  • Minerales: como el potasio, cobre, hierro, manganeso, magnesio y zinc.
  • Geraniol
  • Terpineol
  • Eucaliptol

Para qué sirven las hojas de laurel

  • Además de estimular el apetito, nos pueden ayudar en el proceso de hacer la digestión.
  • Sirven para eliminar el exceso de gases intestinales, es decir, combaten la aerofagia. Además de que alivian los molestos cólicos, así como cualquier problema estomacal.
  • Facilitan que se pueda expulsar la bilis obstruida en la vesícula biliar.
  • Combaten los radicales libres gracias a sus propiedades antioxidantes.
  • Pueden ayudar a aquellas personas con dolores articulares y reumáticos, así como a los enfermos de artritis.
  • Desinflaman y desinfectan las heridas, además, pueden ayudar en el proceso de cicatrización.
  • Las hojas de laurel son una buena opción para cortar la diarrea.
  • Ayudan en los casos de faringitis y bronquitis, ya que facilitan la expulsión de mucosidades y pueden combatir las bacterias.
  • Reducen los niveles de glucosa en sangre, por lo que es ideal para los diabéticos.
  • Son relajantes, favorecen el sueño y calman el estrés.
  • Alivian el síndrome premenstrual.
  • Son buenas para tratar problemas de la piel, como la dermatitis.
  • Aunque aún no hay suficientes evidencias, pueden ayudar a mejorar la memoria y a eliminar cálculos renales.
  • También se utiliza en jardinería como árbol ornamental.
  • Su uso culinario para dar un sabor único se extiende a guisos, salsas, estofados, pescados, vegetales, mariscos y carnes, e incluso en algunos postres.

Igualmente, el aceite esencial que se puede obtener de los frutos del laurel, se ha empleado tradicionalmente para tratar algunas dolencias como la pediculosis o las inflamaciones osteoarticulares.

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]]> Champiñones rellenos https://www.giser.cl/champinones-rellenos/ Mon, 16 Oct 2023 20:50:36 +0000 https://www.giser.cl/?p=6827 ¿Pensando en que cenar? La duda siempre es, ¿qué alimento es bajo en calorías, o lo más que se pueda, para una dieta equilibrada?   En ese camino se asoman los champiñones. Un producto muy versátil a la hora de realizar su preparación.   Acá te dejamos una idea, que puede ayudarte a despejar problemas,...

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¿Pensando en que cenar? La duda siempre es, ¿qué alimento es bajo en calorías, o lo más que se pueda, para una dieta equilibrada?
 
En ese camino se asoman los champiñones. Un producto muy versátil a la hora de realizar su preparación.
 
Acá te dejamos una idea, que puede ayudarte a despejar problemas, champiñones rellenos de jamón y queso
 
Ingredientes
 
  • 16 champiñones de tamaño mediano
  • 100 gr de jamón a gusto
  • 150 gr de queso crema
  • 60 gr de queso granulado o queso picado
  • 1 cebolla
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Preparación
 
  • Limpiar los champiñones. Los podemos frotar con un paño húmedo para quitarles los restos de suciedad o lavarlos. Cortar la parte seca del tallo y separarlo de los champiñones. Picar fino los tallos. Salpimentar los champiñones por dentro.
  • Pelar y picar la cebolla. En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva, sofreír la cebolla hasta que esté tierna y translúcida.
  • Pelar y picar los ajos. Añadir tanto los tallos de los champiñones como los ajo picados a la sartén y sofreír a fuego fuerte un par de minutos más.
  • En un bol, unir el jamón, la mitad del queso rallado y la cebolla con los tallos de champiñones.
  • Mezclar con el queso crema. Agregar el el perejil picado a gusto. Salpimentar.
  • Precalentar el horno a 180 ºC. Colocar los champiñones boca abajo en una bandeja apta para horno y pintarlos con aceite de oliva.
  • Darles la vuelta y repartir el relleno dentro de los champiñones.
  •  Colocar sobre cada champiñón un montoncito de queso granulado o picado.
  • Hornear a media altura, hasta que el queso se dore al gusto.
  •  Dejar enfriar unos minutos y servir.

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]]> Consume almendra https://www.giser.cl/consume-almendra/ Mon, 02 Oct 2023 14:48:12 +0000 https://www.giser.cl/?p=6819 Las almendras son uno de los alimentos más ricos en nutrientes. Una porción diaria de 23 almendras (~28 gramos) ofrece una impresionante variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes para mantenerte activo durante todo el día.   Las almendras son ricas en vitamina E, fibra, magnesio, riboflavina y fósforo.1 Una porción de 28 gramos tiene...

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Las almendras son uno de los alimentos más ricos en nutrientes. Una porción diaria de 23 almendras (~28 gramos) ofrece una impresionante variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes para mantenerte activo durante todo el día.
 
Las almendras son ricas en vitamina E, fibra, magnesio, riboflavina y fósforo.1 Una porción de 28 gramos tiene 13 gramos de grasas insaturadas «buenas» y 1 gramo de grasas saturadas. Las almendras también proporcionan 6 gramos de proteína vegetal. Las almendras son naturalmente libres de sodio y bajas en azúcares.
 
Pero, ¿por qué remojadas?
Al remojarlas, podemos eliminar con mayor facilidad esa cáscara marrón que la recubre y que, a su vez, actúa como inhibidora de las enzimas naturales de la propia almendra. Además, conseguimos que se suavicen y sean más fáciles de masticar y digerir.

Se cree que consumiendo 5 almendras remojadas (o no) al día, se puede:

  • Potenciar la memoria.
  • Mejorar la salud de la piel.
  • Mantener un peso saludable.
  • Facilitar el proceso de digestión.
  • Obtener cierta cantidad de nutrientes como: la vitamina E, el zinc, el calcio, el magnesio y también los ácidos grasos esenciales omega 3.

 

¿Y tostadas?

Al consumir las almendras tostadas existe un aumento de calorías y de grasas en comparación de las almendras crudas que pueden variar considerablemente.
  • Almendras crudas (100 gramos): 579 Kcal, 50 g. de grasa de los cuales 3,8 g. son grasa saturada.
  • Almendras tostadas (100 gramos) : 607 Kcal, 54 g. de grasa de los cuales 4,4 g. son grasa saturada.

Además de esto aumenta considerablemente el aporte de ácido fólico, mejorando las funciones de regeneración celular.

Al ser expuesta al calor, las grasa poliinsaturadas que contienen las almendras tienen una mayor posibilidad de que se oxiden y esto con un excesivo calentamiento puede provocar la formación de radicales libres que terminarán dañando las células.

Entonces, ¿Almendras crudas o tostadas?

Primero de todo te queremos informar de que varios expertos en nutrición aconsejan consumir unas 20 almendras al día en dos tomas (en el desayuno o almuerzo y en la merienda).

En cuanto a si son más saludables las almendras crudas o tostadas, existe una ligera diferencia a favor de las almendras crudas pero para nada no estaría recomendada la ingesta de almendras tostadas.

Lo ideal sería que consumieras un poco de las dos (tostadas para disfrutar de su gran sabor y mayor sensación de saciedad) y crudas ingerir menos grasa.

Recuerda siempre consumir con moderación, equilibrado y consultando a un experto.

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]]> Pollo o pescado para mi dieta https://www.giser.cl/pollo-o-pescado-para-mi-dieta/ Thu, 28 Sep 2023 01:00:06 +0000 https://www.giser.cl/?p=6816 Post 18 de septiembre muchos quedan con la culpa del exceso de comida y planifica su próxima dieta, para prepararse y llegar al verano con el peso ideal.   Dentro de la elección de alimentos surge una duda, ¿pollo o pescado para la dieta?   Ambos son excelentes fuentes de proteínas y tienen sus propias...

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Post 18 de septiembre muchos quedan con la culpa del exceso de comida y planifica su próxima dieta, para prepararse y llegar al verano con el peso ideal.
 
Dentro de la elección de alimentos surge una duda, ¿pollo o pescado para la dieta?
 
Ambos son excelentes fuentes de proteínas y tienen sus propias ventajas nutricionales. La elección entre pollo y pescado depende en gran medida de tus preferencias personales, necesidades dietéticas y objetivos de salud. Aquí hay algunas consideraciones clave:
 
  • Contenido de proteínas: Tanto el pollo como el pescado son excelentes fuentes de proteínas magras. Proporcionan una cantidad similar de proteínas por porción, con ligeras diferencias según el tipo de pescado o corte de pollo.
 
  • Grasa y calorías: En general, el pescado tiende a ser más bajo en grasa saturada que el pollo, especialmente en variedades como el salmón, la trucha y el atún. También es una fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Si estás buscando una opción baja en calorías y grasas saturadas, el pescado puede ser una mejor elección.
 
  • Nutrientes adicionales: El pescado, en particular el pescado graso como el salmón, es rico en nutrientes como el omega-3, vitamina D y selenio, que pueden ser beneficiosos para la salud. El pollo es una buena fuente de proteínas, pero no tiene los mismos beneficios nutricionales específicos del pescado.
 
  • Preferencias dietéticas: Algunas personas pueden preferir el sabor y la textura del pollo sobre el pescado, o pueden tener restricciones dietéticas basadas en sus creencias religiosas o elecciones personales.
  • Sostenibilidad: La elección del pescado también puede estar influenciada por consideraciones medioambientales y de sostenibilidad. Algunas especies de pescado pueden estar sobreexplotadas o criarse de manera insostenible, por lo que es importante elegir pescado de origen sostenible cuando sea posible.

Tanto el pollo como el pescado son excelentes fuentes de proteínas, y la elección entre ellos depende de tus preferencias personales y objetivos dietéticos. Puedes incluir ambos en tu dieta para variar tu ingesta de proteínas y obtener una amplia gama de nutrientes. Lo más importante es mantener una dieta equilibrada y variada para asegurarte de obtener todos los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita.

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]]> Receta de pino de empanda tradicional y vegetariano https://www.giser.cl/receta-de-pino-de-empanda-tradicional-y-vegetariano/ Thu, 14 Sep 2023 13:06:35 +0000 https://www.giser.cl/?p=6805 Estamos ya en tierra derecha para nuestras fiestas patrias, ¿estás listo para preparar esas deliciosas empanadas?   Hoy te dejamos dos recetas fabulosas y complementarias. Una receta de pino tradicional y una con pino vegetariano.   Es importante tener la masa de empanada ya preparada. Muy especial cuidado con los ingredientes de la masa vegetariana,...

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Estamos ya en tierra derecha para nuestras fiestas patrias, ¿estás listo para preparar esas deliciosas empanadas?
 
Hoy te dejamos dos recetas fabulosas y complementarias. Una receta de pino tradicional y una con pino vegetariano.
 
Es importante tener la masa de empanada ya preparada. Muy especial cuidado con los ingredientes de la masa vegetariana, no debe prepararse con manteca de origen animal.
Ingredientes pino tradicional Ingredientes pino vegetariano
– 4 cebollas
– 1/2 kilo de carne molida
– 2 huevos duros
– 8 aceitunas
– Ají color
– Orégano
– Comino
– Sal
– Aceite
– Azúcar		 – 4 cebollas
– 4 pimentones rojos
– 4 pimentones amarillos o verde
– 500 gramos de champiñones
– 2 huevos duros
– 8 aceitunas
– Ají color
– Orégano
– Comino
– Sal
– Aceite

Preparación pino clásico

  • Colocar agua en una olla grande y calentar, esperar a que hierva y añadir las cebollas cortadas en cuadritos pequeños. Hervir durante 10 minutos, retirar de la olla y reposar.
  • En una sartén grande calentar aceite y agregar la carne molida, la cebolla, sal a gusto, 1 cucharadita de azúcar y revolver. Sofreír bien.
  • Añadir el orégano, el comino y el ají de color. Revolver bien para que se cocine todo junto, mezclando sabores y aroma. Agrega caldo de vacuno si es necesario, para que no se seque la mezcla.
  • Una vez que la carne esté cocinada junto con la cebolla, dejar reposar para enfriar.

Preparación pino vegetariano

  • Colocar agua en una olla grande y calentar, esperar a que hierva y añadir las cebollas cortadas en cuadritos pequeños. Hervir durante 10 minutos, retirar de la olla y reposar.
  • En una sartén grande calentar aceite y agregar los champiñones picados, los pimentones cortados en bastones, la cebolla precocida, sal a gusto, 1 cucharadita de azúcar y revolver. Sofreír bien. El punto de cocción lo dará el champiñón, no debe estar muy oscuro, ni muy blanco. Termino medio, para que suelte el agua que tiene concentrada. Este proceso durante unos 7 minutos.
  • Añadir el orégano, el comino y el ají de color. Revolver bien para que se cocine todo junto, mezclando sabores y aroma.
  • Una vez coccionado nuestras mezcla, dejar reposar y enfriar.

Relleno de la masa

  • En ambos casos, vegetariano y pino tradicional, el relleno de la masa es el mismo. Una a dos cucharadas grandes de pino al centro de  la masa. Debes medir bien la cantidad de acuerdo al diámetro de tu masa. Debe permitir doblar la masa sin problema.
  • Agrega 1 aceituna y 1/4 de huevo duro por masa a rellenar.
  • Mezclar dos yemas de huevo en media taza de agua y esparcir la mezcla con un pincel sobre la superficie de la masa de cada empanada.
  • Llevar al horno pre-calentado a 200°C (392°F) y cocinar por unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
  • Reposar y servir las empanadas de pino al horno mientras aún están calientes, opcionalmente acompañadas de un vaso de vino tinto chileno.

También puedes armar una empanada para freír con los mismos rellenos, ¡quedan muy ricas!

¡Felices fiestas patrias!

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]]> Registros aniversario Banco Estado https://www.giser.cl/registros-aniversario-banco-estado/ Thu, 07 Sep 2023 13:14:51 +0000 https://www.giser.cl/?p=6745 Algunos de los registros del aniversario de Banco Estado, con programación especial en el comedor para sus colaboradores, con platos preparados para la ocasión y deliciosos postres.    

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]]> Algunos de los registros del aniversario de Banco Estado, con programación especial en el comedor para sus colaboradores, con platos preparados para la ocasión y deliciosos postres.

 

 

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]]> Propiedades del orégano https://www.giser.cl/propiedades-del-oregano/ Thu, 17 Aug 2023 19:51:10 +0000 https://www.giser.cl/?p=6741 Un condimento muy común en nuestras cocina, lo utilizamos en casi todas las preparaciones de proteínas. ¿Sabes realmente las propiedades de este condimento?   El orégano es una hierba aromática y culinaria ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y de muchas otros países. Además de su sabor distintivo, el orégano también posee diversas propiedades beneficiosas...

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Un condimento muy común en nuestras cocina, lo utilizamos en casi todas las preparaciones de proteínas. ¿Sabes realmente las propiedades de este condimento?
 
El orégano es una hierba aromática y culinaria ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y de muchas otros países. Además de su sabor distintivo, el orégano también posee diversas propiedades beneficiosas para la salud, entre los que encontramos:
Aroma y sabor: El orégano tiene un aroma distintivo y un sabor fuerte y ligeramente picante. Se utiliza comúnmente como condimento en platos como pizzas, pastas, ensaladas y salsas.

Antioxidantes: El orégano es rico en antioxidantes, como los flavonoides y los polifenoles, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Propiedades antimicrobianas: El orégano contiene compuestos naturales, como el carvacrol y el timol, que tienen propiedades antimicrobianas y antifúngicas. Estos compuestos pueden ayudar a combatir bacterias y hongos no deseados.

Antiinflamatorio: Algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en el orégano tienen propiedades antiinflamatorias, lo que podría ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo.

Digestivo: Tradicionalmente, el orégano se ha utilizado para ayudar en la digestión y aliviar malestares estomacales. Puede ayudar a calmar el sistema digestivo y reducir la hinchazón.

Potencial anticancerígeno: Algunos estudios en laboratorio han sugerido que ciertos compuestos del orégano podrían tener propiedades anticancerígenas al inhibir el crecimiento de células cancerosas. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender completamente este efecto.

Salud respiratoria: Los aceites esenciales presentes en el orégano pueden tener propiedades descongestionantes y expectorantes, lo que podría ser útil para aliviar los síntomas del resfriado y otras afecciones respiratorias.

Apoyo al sistema inmunológico: Los antioxidantes y compuestos antimicrobianos del orégano pueden contribuir a fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir infecciones.

Regulación del azúcar en sangre: Algunos estudios han explorado la posibilidad de que el orégano pueda ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular los niveles de azúcar en sangre, aunque se necesita más investigación en este área.

Cuidado de la piel: El aceite esencial de orégano se utiliza ocasionalmente en productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas.

 

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]]> Caminar a diario https://www.giser.cl/caminar-a-diario/ Mon, 31 Jul 2023 17:25:47 +0000 https://www.giser.cl/?p=6689 El caminar es un movimiento tan natural que no percibimos los beneficios que tiene si lo haces durante un tiempo determinado a diario, más aún si tu día laboral o estudiantil es sedentario.   Caminar es una actividad física de bajo impacto pero con muchos beneficios para la salud. Aquí tienes algunos de los beneficios...

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El caminar es un movimiento tan natural que no percibimos los beneficios que tiene si lo haces durante un tiempo determinado a diario, más aún si tu día laboral o estudiantil es sedentario.
 

Caminar es una actividad física de bajo impacto pero con muchos beneficios para la salud. Aquí tienes algunos de los beneficios que ofrece:

  1. Mejora la salud cardiovascular: Caminar ayuda a fortalecer el corazón y los pulmones, mejorando la circulación sanguínea y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular.
  2. Control del peso: Caminar de forma regular puede ayudar a mantener un peso saludable y a quemar calorías adicionales, lo que contribuye a la pérdida de peso y a mantenerlo a largo plazo.
  3. Fortalecimiento muscular y óseo: Aunque es una actividad de bajo impacto, caminar ayuda a fortalecer los músculos de las piernas, las caderas y el abdomen. También puede ayudar a mantener la densidad ósea y prevenir la pérdida de masa ósea asociada con el envejecimiento.
  4. Mejora la flexibilidad y la movilidad: Caminar regularmente puede mejorar la flexibilidad de las articulaciones y mantenerlas funcionando correctamente, lo que reduce el riesgo de lesiones y aumenta la movilidad en general.
  5. Beneficios mentales: Caminar puede tener un impacto positivo en el bienestar mental. Se ha demostrado que ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y la depresión, además de mejorar el estado de ánimo y la autoestima.
  6. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Además de las enfermedades cardiovasculares, caminar regularmente también puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer, hipertensión y otras enfermedades crónicas.
  7. Mejora del sueño: La actividad física regular, como caminar, puede contribuir a mejorar la calidad del sueño, lo que a su vez tiene efectos positivos en la salud general.
  8. Accesibilidad y facilidad: Caminar es una actividad accesible para casi todas las personas, ya que no requiere equipo especializado y se puede hacer en cualquier lugar, como parques, calles o incluso dentro de edificios en pasillos o escaleras.
  9. Socialización: Caminar en grupos o con amigos puede ser una oportunidad para socializar, lo que también tiene beneficios para la salud mental.

Recuerda, Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu actividad física.

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]]> Comienza tu semana con energía https://www.giser.cl/comienza-tu-semana-con-energia/ Mon, 24 Jul 2023 15:18:53 +0000 https://www.giser.cl/?p=6685 Para comenzar el día con energía, es esencial consumir alimentos que te proporcionen nutrientes, vitaminas y minerales para mantener un nivel óptimo de energía durante toda la mañana. Aquí tienes algunas opciones de alimentos energéticos para el desayuno: Avena: La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y proteínas que proporcionan energía sostenida....

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Para comenzar el día con energía, es esencial consumir alimentos que te proporcionen nutrientes, vitaminas y minerales para mantener un nivel óptimo de energía durante toda la mañana. Aquí tienes algunas opciones de alimentos energéticos para el desayuno:

  1. Avena: La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y proteínas que proporcionan energía sostenida. Puedes prepararla como avena cocida o en forma de avena instantánea, añadiendo frutas frescas y frutos secos para obtener un impulso adicional.
  2. Huevos: Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad y contienen nutrientes importantes como colina, que ayuda a la función cerebral. Puedes cocinar huevos revueltos, cocidos o en forma de omelette con verduras para una comida nutritiva y energética.
  3. Frutas: Las frutas, especialmente las que son ricas en vitamina C, como naranjas, fresas, kiwis o mangos, son una buena fuente de carbohidratos naturales y antioxidantes que ayudan a mantener altos los niveles de energía.
  4. Frutos secos y semillas: Almendras, nueces, semillas de chía, semillas de lino, entre otros, son ricos en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que los convierte en un excelente complemento para el desayuno energético.
  5. Yogur griego: El yogur griego es rico en proteínas y calcio, lo que ayuda a mantener los huesos fuertes. Puedes añadir frutas y miel para mejorar su sabor y beneficios nutricionales.
  6. Pan integral: Opta por panes integrales en lugar de panes refinados, ya que estos últimos pueden causar picos de azúcar en sangre y una caída rápida de energía. El pan integral ofrece carbohidratos de liberación lenta y fibra.
  7. Batidos: Los batidos hechos con frutas, verduras y proteínas (como leche, yogur o proteína en polvo) son una forma rápida y deliciosa de obtener una gran cantidad de nutrientes y energía en una sola comida.
  8. Café o té: Una taza de café o té, si lo toleras bien, puede brindarte un impulso inicial gracias a la cafeína. Sin embargo, es importante no excederse en su consumo para evitar efectos negativos en el sistema nervioso.

Recuerda que cada persona es diferente, por lo que puedes adaptar estos alimentos a tus preferencias y necesidades individuales. Además, mantener una dieta equilibrada y combinarla con actividad física regular te ayudará a mantener altos tus niveles de energía a lo largo del día.

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